"Usva, Kirsi" - Selaus tekijän mukaan MTT Raportti
-
Lähestymistapoja elintarvikkeiden vesijalanjäljen arvioimiseksi : kirjallisuuskatsaus
Lehtinen, Heli; Usva, Kirsi
MTT Raportti : 37 (MTT, 2011)Makean veden kulutuksesta on tullut tärkeä kestävyyden ulottuvuus mitattaessa kulutuksen ja tuotannon kestävyyttä. Tämä kirjallisuuteen perustuva katsaus käsittelee elintarviketuotteiden makean veden kulutuksen ja sen ...