Luke
 

Antioxidative peptides derived from milk proteins

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorPihlanto, Anne-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biomolekyylit MOL / Biomolekyylit (BMO)-
dc.date.accepted2008-10-21-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:43:56Z
dc.date.accessioned2025-05-28T09:29:09Z
dc.date.available2013-03-19T10:43:56Z
dc.date.created2006-12-19-
dc.date.issued2006-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbBEL/BMO-
dc.description.vuosik2006-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange1306-1314-
dc.identifier.olddbid404604
dc.identifier.oldhandle10024/463623
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/16473
dc.languageeng-
dc.language.lseng-
dc.publisherElsevier-
dc.publisher.placenl-
dc.publisher.placeLontoo-
dc.relation.doidoi:10.1016/j.idairyj.2006.06.005-
dc.relation.ispartofseriesInternational dairy journal-
dc.relation.issn0958-6946-
dc.relation.numberinseries11-
dc.relation.volume16-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/463623
dc.subject.agriforspeptidit-
dc.subject.agriforsmaito-
dc.subject.agriforsproteiinit-
dc.subject.finagriRe-
dc.subject.fteantioxidative activity-
dc.subject.ftemilk protein-
dc.subject.ftehydrolysates-
dc.subject.ftepeptides-
dc.subject.keywordantioksidatiivisuus-
dc.subject.keywordhydrolysaatit-
dc.teh31050031-
dc.titleAntioxidative peptides derived from milk proteins-
dc.typeb-
dc.type.bib1. Asiantuntijatarkastetut tieteelliset artikkelit-
dc.type.okmfi=A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift|en=A1 Journal article (refereed), original research|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut