Syntisen hyvä suklaa ei ehkä olekaan niin syntistä
| dc.contributor.author | Mattila, Pirjo | |
| dc.contributor.author | Tahvonen, Raija | |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Elintarviketutkimus / Biomolekyylit (BMO/3123) | - |
| dc.date.accessioned | 2013-05-21T05:34:30Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-28T22:17:45Z | |
| dc.date.available | 2013-05-21T05:34:30Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description.abstract | Suklaan suosio kasvaa maailmalla, ja etenkin tummat suklaat ovat lisänneet suosiotaan. Tutkimuksissa on löydetty myös tieteellistä perustaa kaakaon ja suklaan terveysvaikutuksille. | - |
| dc.format | Sekä painettu, että verkkojulkaisu | - |
| dc.format.bitstream | false | |
| dc.format.pagerange | 20 | - |
| dc.identifier.elss | 1796-8771 | - |
| dc.identifier.olddbid | 421980 | |
| dc.identifier.oldhandle | 10024/480886 | |
| dc.identifier.uri | https://jukuri.luke.fi/handle/11111/41517 | |
| dc.language.iso | fin | - |
| dc.okm.discipline | 411,1 Maataloustiede | - |
| dc.okm.internationalcopublication | ei | - |
| dc.publisher | Maaseudun Tulevaisuus | - |
| dc.publisher.country | fi | - |
| dc.relation.ispartofseries | Maaseudun Tiede | - |
| dc.relation.issn | 1796-8763 | - |
| dc.relation.numberinseries | 1(22.3.2013) | - |
| dc.relation.volume | 70 | - |
| dc.source.identifier | https://jukuri.luke.fi/handle/10024/480886 | |
| dc.subject.agrifors | suklaa | - |
| dc.subject.agrifors | kaakao | - |
| dc.subject.agrifors | flavonoidit | - |
| dc.subject.agrifors | antioksidantit | - |
| dc.subject.agrifors | kolesteroli | - |
| dc.subject.finagri | Elintarvikkeet, ravitsemus | - |
| dc.title | Syntisen hyvä suklaa ei ehkä olekaan niin syntistä | - |
| dc.type.oa | 1 Open access -julkaisu | - |
| dc.type.okm | fi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal| | - |