Luke
 

Taking nutrition into account within the life cycle assessment of food products

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorSaarinen, Merja
dc.contributor.authorFogelholm, Mikael
dc.contributor.authorTahvonen, Raija
dc.contributor.authorKurppa, Sirpa
dc.contributor.departmentLuke / Uudet liiketoimintamahdollisuudet / Uudet tuotteet ja teknologiat / Elintarvikeketjun tuoteratkaisut (4100300312)-
dc.contributor.departmentLuke / Uudet liiketoimintamahdollisuudet / Kiertotalouden ratkaisut / Ympäristösuorituskyky (4100300411)-
dc.contributor.departmentLuke / Uudet liiketoimintamahdollisuudet / Kiertotalouden ratkaisut / Teolliset symbioosit (4100300414)-
dc.contributor.departmentid4100300312-
dc.contributor.departmentid4100300411-
dc.contributor.departmentid4100300414-
dc.contributor.otherUniversity of Helsinki-
dc.date.accessioned2017-02-23T11:19:29Z
dc.date.accessioned2025-05-28T22:08:47Z
dc.date.available2017-02-23T11:19:29Z
dc.date.issued2017
dc.description.vuosik2017-
dc.formatSekä painettu, että verkkojulkaisu-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange828-844
dc.identifier.elss1879-1786-
dc.identifier.olddbid480574
dc.identifier.oldhandle10024/538525
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/40705
dc.language.isoeng-
dc.okm.corporatecopublicationei-
dc.okm.discipline1172 Ympäristötiede-
dc.okm.discipline3142 Kansanterveystiede, ympäristö ja työterveys-
dc.okm.internationalcopublicationei-
dc.okm.openaccess0 = Ei vastausta-
dc.okm.selfarchivedei-
dc.publisherElsevier Science-
dc.publisher.countrygb-
dc.publisher.placeAmsterdam-
dc.relation.doi10.1016/j.jclepro.2017.02.062-
dc.relation.ispartofseriesJournal of Cleaner Production-
dc.relation.issn0959-6526-
dc.relation.volume149
dc.rightsAll rights reserved-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/538525
dc.subject.agrovocfoods-
dc.subject.agrovocsustainability-
dc.subject.agrovoclife cycle analysis-
dc.subject.keywordnutrient index-
dc.subject.keywordconsumer imformation-
dc.subject.keywordsustainability education-
dc.titleTaking nutrition into account within the life cycle assessment of food products-
dc.type.okmfi=A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift|en=A1 Journal article (refereed), original research|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut