Luke
 

Elintarvikekemia ja -analytiikka

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorMattila, Pirjo-
dc.contributor.authorPiironen, Vieno-
dc.contributor.authorOllilainen, Velimatti-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.contributor.departmentHelsingin yliopisto / Soveltavan kemian ja mikrobiologian laitos-
dc.contributor.departmentHelsingin yliopisto / Soveltavan kemian ja mikrobiologian laitos-
dc.date.accepted2002-01-18-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:07:37Z
dc.date.accessioned2025-05-28T21:28:02Z
dc.date.available2013-03-19T10:07:37Z
dc.date.created2002-01-03-
dc.date.issued2001-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbyliopistopaino.helsinki.fi, puh. (09) 7010 2363, E-mail: books@yopaino.helsinki.fi. Yksikön huom.: EKT-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.extent193 p-
dc.identifier.isbn951-570-491-x-
dc.identifier.olddbid381310
dc.identifier.oldhandle10024/440329
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/38517
dc.languagefin-
dc.publisherYliopistopaino-
dc.publisher.placefi-
dc.publisher.placeHelsinki-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/440329
dc.subject.agriforselintarvikekemia-
dc.subject.agriforselintarvikkeet-
dc.subject.agriforskemiallinen koostumus-
dc.subject.agriforsanalyysimenetelmät-
dc.subject.agriforsnäytteenotto-
dc.subject.agriforsrasvat-
dc.subject.agriforsvalkuaisaineet-
dc.subject.agriforshiilihydraatit-
dc.subject.agriforsvesi-
dc.subject.agriforstuhka-
dc.subject.agriforskivennäisaineet-
dc.subject.agriforsvitamiinit-
dc.subject.agriforselintarvikkeiden vierasaineet-
dc.subject.agriforsväriaineet-
dc.subject.agriforslisäaineet-
dc.subject.finagriRe-
dc.subject.keywordelintarvikeanalytiikka-
dc.titleElintarvikekemia ja -analytiikka-
dc.typem-
dc.type.bib3. Kirjat raportit ja oppaat-
dc.type.okmfi=D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys|sv=D4 Publicerad utvecklings- eller forskningsrapport eller -utredning|en=D4 Published development or research report or study|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut