Pensasmustikasta on moneksi
| dc.contributor.author | Aaltonen, Virpi (toim.) | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / TUT Tutkimuspalvelut / Tietopalvelut TPY | - |
| dc.date.accepted | 2005-12-16 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-03-19T10:40:49Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-28T11:37:08Z | |
| dc.date.available | 2013-03-19T10:40:49Z | |
| dc.date.created | 2005-12-08 | - |
| dc.date.issued | 2005 | - |
| dc.description.abstract | Pensasmustikkaa on totuttu syömään lähinnä tuoremarjana, mutta se sopisi myös moneen elintarvikkeeseen. MTT:ssä juuri päättyneessä pensasmustikkahankkeessa selvitettiin muun muassa pensasmustikan ravitsemuksellista arvoa, säilyvyyttä ja marjan soveltuvuutta erilaisten jalosteiden valmistukseen. Tulokset ovat kansainvälisestikin mielenkiintoisia. | fi |
| dc.description.dac | ok | - |
| dc.description.sta | v | - |
| dc.format | Sekä painettu että verkkojulkaisu | - |
| dc.format.bitstream | true | |
| dc.format.pagerange | 2 | - |
| dc.format.size | 102 | - |
| dc.identifier.elss | 1795-4150 | - |
| dc.identifier.olddbid | 401959 | |
| dc.identifier.oldhandle | 10024/460978 | |
| dc.identifier.uri | https://jukuri.luke.fi/handle/11111/22168 | |
| dc.identifier.urn | URN:NBN:fi-fe2015103015371 | - |
| dc.language | fin | - |
| dc.publisher | Maaseudun Tulevaisuus | - |
| dc.publisher.place | fi | - |
| dc.publisher.place | Helsinki | - |
| dc.relation.ispartofseries | Koetoiminta ja käytäntö | - |
| dc.relation.issn | 0355-0990 | - |
| dc.relation.numberinseries | 4(19.12.2005) | - |
| dc.relation.volume | 62 | - |
| dc.source.identifier | https://jukuri.luke.fi/handle/10024/460978 | |
| dc.subject.agrifors | pensasmustikka | - |
| dc.subject.agrifors | Vaccinium corymbosum | - |
| dc.subject.agrifors | marjat | - |
| dc.subject.agrifors | varastointi | - |
| dc.subject.agrifors | elintarvikkeet | - |
| dc.subject.agrifors | ravintosisältö | - |
| dc.subject.agrifors | kemiallinen koostumus | - |
| dc.subject.finagri | Pu | - |
| dc.title | Pensasmustikasta on moneksi | - |
| dc.type | b | - |
| dc.type.bib | 5. Ammattilehtiartikkelit | - |
| dc.type.okm | fi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal| | - |
Tiedostot
1 - 1 / 1