Parempaa laatua porkkanalle
| dc.contributor.author | Tupasela, Tuomo | - |
| dc.contributor.author | Hakkinen, Marjaana | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarvikeprosessit ETP / Prosessointi ja tuotteet (PRT) | - |
| dc.contributor.department | Evira / Mikrobiologian tutkimusyksikkö | - |
| dc.date.accepted | 2009-06-12 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-03-19T11:06:33Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-29T02:32:22Z | |
| dc.date.available | 2013-03-19T11:06:33Z | |
| dc.date.created | 2009-06-12 | - |
| dc.date.issued | 2009 | - |
| dc.description.dac | ok | - |
| dc.description.sta | v | - |
| dc.description.ubb | BEL/PRT | - |
| dc.format.bitstream | false | |
| dc.format.pagerange | 32-33 | - |
| dc.identifier.olddbid | 416410 | |
| dc.identifier.oldhandle | 10024/475428 | |
| dc.identifier.uri | https://jukuri.luke.fi/handle/11111/53134 | |
| dc.language | fin | - |
| dc.publisher | Elintarviketieteiden seura | - |
| dc.publisher.place | fi | - |
| dc.publisher.place | Helsinki | - |
| dc.relation.ispartofseries | Kehittyvä Elintarvike | - |
| dc.relation.issn | 0787-8273 | - |
| dc.relation.numberinseries | 3/2009 | - |
| dc.relation.volume | 20 | - |
| dc.source.identifier | https://jukuri.luke.fi/handle/10024/475428 | |
| dc.subject.agrifors | porkkana | - |
| dc.subject.agrifors | laatu | - |
| dc.subject.finagri | Ka | - |
| dc.teh | 21040069 | - |
| dc.title | Parempaa laatua porkkanalle | - |
| dc.type | b | - |
| dc.type.bib | 5. Ammattilehtiartikkelit | - |
| dc.type.okm | fi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal| | - |