Tutkimuksia keittosuolan vaikutuksesta emmentaljuuston valmistuksessa tärkesiin bakteereihin
| dc.contributor.author | Peltola, Erkki | - |
| dc.date.accepted | 2006-05-12 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-03-19T10:37:06Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-29T16:56:14Z | |
| dc.date.available | 2013-03-19T10:37:06Z | |
| dc.date.created | 2004-09-06 | - |
| dc.date.issued | 1940 | - |
| dc.description.dac | ok | - |
| dc.description.sta | v | - |
| dc.description.ubb | kirjasto Aj-K | - |
| dc.format.bitstream | false | |
| dc.format.pagerange | 21 s | - |
| dc.identifier.olddbid | 397978 | |
| dc.identifier.oldhandle | 10024/456997 | |
| dc.identifier.uri | https://jukuri.luke.fi/handle/11111/73039 | |
| dc.language | fin | - |
| dc.publisher | Valtion maitotalouskoelaitos | - |
| dc.publisher.place | fi | - |
| dc.publisher.place | Jokioinen | - |
| dc.relation.ispartofseries | Valtion maitotalouskoelaitoksen julkaisuja | - |
| dc.relation.numberinseries | 6 | - |
| dc.source.identifier | https://jukuri.luke.fi/handle/10024/456997 | |
| dc.subject.agrifors | juusto | - |
| dc.subject.finagri | Re | - |
| dc.title | Tutkimuksia keittosuolan vaikutuksesta emmentaljuuston valmistuksessa tärkesiin bakteereihin | - |
| dc.type | m | - |
| dc.type | Eripainos Meijeritieteellisestä Aikakauskirjasta n:o 1 1940 | - |
| dc.type.bib | 3. Kirjat raportit ja oppaat | - |
| dc.type.okm | fi=B1 Kirjoitus tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=B1 Inlägg i en vetenskaplig tidskrift|en=B1 Non-refereed journal articles| | - |