Luke
 

Geenitestillä eroon ruskeiden munien hajuongelmasta

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorHonkatukia, Mervi-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Genomiikka GEN / Eläingenomiikka (EGE)-
dc.date.accepted2006-08-10-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:41:51Z
dc.date.accessioned2025-05-28T21:29:40Z
dc.date.available2013-03-19T10:41:51Z
dc.date.created2006-05-23-
dc.date.issued2006-
dc.description.abstractRuskeissa munissa toisinaan havaittava mädäntynyt kalanhaju on aiheuttanut mittavia ongelmia niin kananjalostukselle, tuottajille kuin kaupallekin. Meillä ja muualla pohjoismaissa haitta on lähinnä marginaalinen, sillä kulutustottumukset ovat perinteisesti suosineet valkoisia munia. Muualla Euroopassa ongelma saa toiset mittasuhteet, sillä siellä pöytään päätyvistä munista reilusti yli 90 % on ruskeita.fi
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.formatSekä painettu että verkkojulkaisu-
dc.format.bitstreamtrue
dc.format.pagerange2-
dc.format.size65-
dc.identifier.elss1795-4150-
dc.identifier.olddbid403028
dc.identifier.oldhandle10024/462047
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/38622
dc.identifier.urnURN:NBN:fi-fe2015103015405-
dc.languagefin-
dc.language.lsfin-
dc.publisherMaaseudun Tulevaisuus-
dc.publisher.placefi-
dc.publisher.placeHelsinki-
dc.relation.ispartofseriesKoetoiminta ja käytäntö-
dc.relation.issn0355-0990-
dc.relation.numberinseries2(12.6.2006)-
dc.relation.volume63-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/462047
dc.subject.agriforskana-
dc.subject.agriforssiipikarja-
dc.subject.agriforskananpoikaset-
dc.subject.agriforskananmunat-
dc.subject.agriforshaju-
dc.subject.agriforstestit-
dc.subject.agriforsbiotestit-
dc.subject.agriforsgeenit-
dc.subject.agriforsvalinta-
dc.subject.finagriRe-
dc.teh10211700-
dc.teh41007-00014700-
dc.titleGeenitestillä eroon ruskeiden munien hajuongelmasta-
dc.typeb-
dc.type.bib5. Ammattilehtiartikkelit-
dc.type.okmfi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal|-

Tiedostot

Näytetään 1 - 1 / 1
Name:
mtt-kjak-v63n02s02b.pdf
Size:
64.52 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Lataa

Kokoelmat

Julkaisut