Luke
 

Gelation of beta-lactoglobulin

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.acNLH-
dc.contributor.authorRantamäki, Pirjo-
dc.contributor.authorTupasela, Tuomo-
dc.contributor.authorVasara, Erkki-
dc.contributor.csAgricultural University of Norway, Department of Food Science-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimuslaitos / Elintarviketeknologian laboratorio ETT-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimuslaitos / Elintarviketeknologian laboratorio ETT-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimuslaitos / Elintarviketeknologian laboratorio ETT-
dc.date.accepted2001-05-21-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:58:56Z
dc.date.accessioned2025-05-29T00:49:58Z
dc.date.available2013-03-19T10:58:56Z
dc.date.created1996-11-07-
dc.date.issued1996-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbETT-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange1 p-
dc.identifier.olddbid412523
dc.identifier.oldhandle10024/471541
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/49128
dc.languageeng-
dc.publisher.placeno-
dc.relation.conferenceMilk proteins, structures and functions; Wadahl, 1996-
dc.relation.ispartofMilk proteins, structures and functions : NorFA sponsored seminar at Wadahl Hogfjellshotell, 6th-8th March 1996, Wadahl, Norge-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/471541
dc.teh10040602-
dc.teh10110200-
dc.titleGelation of beta-lactoglobulin-
dc.typea-
dc.typeAbstract-
dc.type.bib4. Kokous- seminaari- ja vuosikirjajulkaisut-
dc.type.okmfi=M2 Esitelmä tai posteri|sv=M2 Presentation|en=M2 Presentation or poster|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut