Sensory profiling of buckwheat porridge
| dc.contributor.author | Lapveteläinen, Anja | - |
| dc.contributor.author | Rantamäki, Pirjo | - |
| dc.contributor.author | Ketoja, Elise | - |
| dc.contributor.author | Tupasela, Tuomo | - |
| dc.contributor.author | Mäki, Maarit | - |
| dc.contributor.department | Kuopion yliopisto | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / TUT Tutkimuspalvelut / Tietopalvelut TPY | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL | - |
| dc.date.accepted | 2006-02-13 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-03-19T10:41:20Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-29T13:00:31Z | |
| dc.date.available | 2013-03-19T10:41:20Z | |
| dc.date.created | 2006-02-13 | - |
| dc.date.issued | 2005 | - |
| dc.description.dac | ok | - |
| dc.description.sta | v | - |
| dc.description.ubb | ETL | - |
| dc.format.bitstream | false | |
| dc.format.pagerange | 1 p | - |
| dc.identifier.olddbid | 402476 | |
| dc.identifier.oldhandle | 10024/461495 | |
| dc.identifier.uri | https://jukuri.luke.fi/handle/11111/72360 | |
| dc.language | eng | - |
| dc.publisher.place | gb | - |
| dc.relation.conference | Pangborn Sensory Science Symposium; 6, North Yorkshire, 2005 | - |
| dc.relation.ispartof | The 6th Pangborn Sensory Science Symposium, 7 - 11 August 2005, Harrogate International Centre, North Yorkshire, UK, Symposium Programme & Abstract Book | - |
| dc.source.identifier | https://jukuri.luke.fi/handle/10024/461495 | |
| dc.subject.agrifors | puuro | - |
| dc.subject.agrifors | tattari | - |
| dc.subject.agrifors | viljakasvit | - |
| dc.subject.finagri | Ka | - |
| dc.subject.keyword | aistinvarainen karakterisointi | - |
| dc.subject.keyword | kvantitatiivinen profilointi | - |
| dc.teh | 31050034 | - |
| dc.title | Sensory profiling of buckwheat porridge | - |
| dc.type | a | - |
| dc.type | Abstract | - |
| dc.type.bib | 4. Kokous- seminaari- ja vuosikirjajulkaisut | - |
| dc.type.okm | fi=M2 Esitelmä tai posteri|sv=M2 Presentation|en=M2 Presentation or poster| | - |