Luke
 

Hapankaali ja hapankaalimehu - prosessin hallinta ja vakioiminen

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorViander, Britta-
dc.contributor.csAgro-Food ry/Agronomiliitto ry-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.date.accepted2000-02-07-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:26:04Z
dc.date.accessioned2025-05-28T15:29:40Z
dc.date.available2013-03-19T10:26:04Z
dc.date.created1999-12-31-
dc.date.issued1999-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbEKT-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerangep. P81-
dc.identifier.olddbid387239
dc.identifier.oldhandle10024/446258
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/25992
dc.languagefin-
dc.publisher.placefi-
dc.publisher.placeHelsinki-
dc.relation.conferenceAgro-Food '99; Tampere, 1999-
dc.relation.ispartofMitä Suomi syö - ja millä hinnalla? : Agro-Food '99, Tampere 2.-4.1999, Tampere-talo-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/446258
dc.subject.agriforshapankaali-
dc.subject.agrovocsauerkraut-
dc.subject.finagriRe-
dc.subject.ftesauerkraut juice-
dc.subject.fteprocess-
dc.subject.keywordhapankaalimehu-
dc.subject.keywordprosessi-
dc.teh13047701-
dc.titleHapankaali ja hapankaalimehu - prosessin hallinta ja vakioiminen-
dc.typea-
dc.type.bib4. Kokous- seminaari- ja vuosikirjajulkaisut-
dc.type.okmfi=M2 Esitelmä tai posteri|sv=M2 Presentation|en=M2 Presentation or poster|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut