Luke
 

Future of sustainable eating? Examining the potential for expanding bean eating in a meat-eating culture

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorJallinoja, Piia
dc.contributor.authorNiva, Mari
dc.contributor.authorLatvala, Terhi
dc.contributor.departmentLuke / Uudet liiketoimintamahdollisuudet / Biotalouden liiketoiminta / Liiketoimintamallit (4100300211)-
dc.contributor.departmentid4100300211-]
dc.contributor.otherUniversity of Helsinki, Consumer Society Research Centre-
dc.date.accessioned2016-08-22T11:39:03Z
dc.date.accessioned2025-05-29T18:25:14Z
dc.date.available2016-08-22T11:39:03Z
dc.date.issued2016
dc.description.vuosik2016-
dc.formatSekä painettu, että verkkojulkaisu-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange4-14
dc.identifier.elss1873-6378-
dc.identifier.olddbid478560
dc.identifier.oldhandle10024/536863
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/74702
dc.language.isoeng-
dc.lukeperson11748-
dc.okm.corporatecopublicationei-
dc.okm.discipline415 Muut maataloustieteet-
dc.okm.internationalcopublicationei-
dc.okm.openaccess0 = Ei vastausta-
dc.okm.selfarchivedei-
dc.publisherElsevier Science-
dc.publisher.countrynl-
dc.publisher.placeAmsterdam-
dc.relation.doi10.1016/j.futures.2016.03.006-
dc.relation.ispartofseriesFutures-
dc.relation.issn0016-3287-
dc.relation.volume83
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/536863
dc.subject.agrovocbeans-
dc.subject.agrovocplant protein-
dc.subject.agrovocconsumption-
dc.subject.agrovocattitudes-
dc.subject.keywordmeanings-
dc.subject.keywordintentions-
dc.subject.keywordfood culture-
dc.teh3200041900-
dc.teh41007-00018000-
dc.titleFuture of sustainable eating? Examining the potential for expanding bean eating in a meat-eating culture-
dc.type.okmfi=A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift|en=A1 Journal article (refereed), original research|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut