Suomalaisen leivän fytiinihappopitoisuudesta
| dc.contributor.author | Kurkela, Rakel | - |
| dc.contributor.author | Korhonen, Eeva | - |
| dc.contributor.author | Rossander, Marjatta | - |
| dc.contributor.author | Roine, Paavo | - |
| dc.date.accepted | 2005-11-29 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-03-19T10:38:50Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-29T00:58:39Z | |
| dc.date.available | 2013-03-19T10:38:50Z | |
| dc.date.created | 2005-06-03 | - |
| dc.date.issued | 1953 | - |
| dc.description.ati | On The Phytic acid content of Finnish breads | - |
| dc.description.dac | ok | - |
| dc.description.sta | v | - |
| dc.description.ubb | Kirjasto Aj-K | - |
| dc.format.bitstream | false | |
| dc.format.pagerange | s. 84-92 | - |
| dc.identifier.olddbid | 400095 | |
| dc.identifier.oldhandle | 10024/459114 | |
| dc.identifier.uri | https://jukuri.luke.fi/handle/11111/50119 | |
| dc.language | fin | - |
| dc.language.ls | eng | - |
| dc.publisher | Suomen maataloustieteellinen seura | - |
| dc.publisher.place | fi | - |
| dc.publisher.place | Helsinki | - |
| dc.relation.ispartofseries | The Journal of the Scientific Agricultural Society of Finland | - |
| dc.relation.ispartofseries | Maataloustieteellinen aikakuskirja | - |
| dc.relation.issn | 0024-8835 | - |
| dc.relation.issn | 1237-3664 (aik.) | - |
| dc.relation.numberinseries | 2 | - |
| dc.relation.volume | 25 | - |
| dc.source.identifier | https://jukuri.luke.fi/handle/10024/459114 | |
| dc.subject.agrifors | viljatuotteet | - |
| dc.subject.agrifors | leipä | - |
| dc.subject.agrifors | jauhot | - |
| dc.subject.agrifors | kalsium | - |
| dc.subject.finagri | Re | - |
| dc.title | Suomalaisen leivän fytiinihappopitoisuudesta | - |
| dc.type | b | - |
| dc.type.bib | 2. Muut tieteelliset artikkelit | - |
| dc.type.okm | fi=B1 Kirjoitus tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=B1 Inlägg i en vetenskaplig tidskrift|en=B1 Non-refereed journal articles| | - |