Kasviöljy- ja kalaöljylisäysten vaikutus kananmunan rasvahappokoostumukseen, kolesterolipitoisuuteen, makuun ja säilyvyyteen
dc.contributor.author | Kiiskinen, Tuomo | - |
dc.contributor.author | Toivonen, Vesa | - |
dc.contributor.author | Hiidenhovi, J | - |
dc.contributor.author | Häkkinen, Ulla | - |
dc.contributor.author | Kankare, Veikko | - |
dc.contributor.department | Maatalouden tutkimuskeskus (MTT) / KEL Kotieläintuotannon tutkimuslaitos / Eläinravitsemuksen tutkimusala ERA | - |
dc.contributor.department | KEL Kotieläintuotannon tutkimuslaitos / Eläinravitsemuksen tutkimusala ERA | - |
dc.contributor.department | Maatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimuslaitos / Elintarvikekemian laboratorio ETK | - |
dc.contributor.department | Maatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimuslaitos / Elintarviketeknologian laboratorio ETT | - |
dc.date.accepted | 2010-02-12 | - |
dc.date.accessioned | 2013-03-19T10:11:22Z | |
dc.date.accessioned | 2025-05-29T06:30:20Z | |
dc.date.available | 2013-03-19T10:11:22Z | |
dc.date.created | 1995-01-05 | - |
dc.date.issued | 1994 | - |
dc.description.daca | KHO22 | - |
dc.description.sta | v | - |
dc.description.ubb | Tuomo Kiiskinen. Yksikön huom.: ERA | - |
dc.format.bitstream | false | |
dc.format.extent | 7 p + liite | - |
dc.identifier.olddbid | 383994 | |
dc.identifier.oldhandle | 10024/443013 | |
dc.identifier.uri | https://jukuri.luke.fi/handle/11111/60967 | |
dc.language | fin | - |
dc.publisher.place | fi | - |
dc.source.identifier | https://jukuri.luke.fi/handle/10024/443013 | |
dc.teh | 00024031 | - |
dc.title | Kasviöljy- ja kalaöljylisäysten vaikutus kananmunan rasvahappokoostumukseen, kolesterolipitoisuuteen, makuun ja säilyvyyteen | - |
dc.type | Raportti | - |
dc.type.bib | 6. Muut julkaisut | - |