Luke
 

Lehmien maidon k-kaseiinigenotyyppien ja juoksettumiskyvyn vaikutus leipäjuuston saantoon ja koostumukseen

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.acMKL-
dc.contributor.authorToivonen, Minna-
dc.contributor.authorOjala, Matti-
dc.contributor.authorPahkala, Eero-
dc.contributor.csMaaseutukeskusten Liitto-
dc.contributor.departmentHelsingin yliopisto / Kotieläintieteen laitos-
dc.contributor.departmentHelsingin yliopisto / Kotieläintieteen laitos-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.date.accepted2001-10-17-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:24:58Z
dc.date.accessioned2025-05-28T23:25:56Z
dc.date.available2013-03-19T10:24:58Z
dc.date.created1999-02-05-
dc.date.issued1998-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbEKT-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange255-257-
dc.identifier.isbn951-808-063-1-
dc.identifier.olddbid386011
dc.identifier.oldhandle10024/445030
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/45386
dc.languagefin-
dc.publisherMaaseutukeskusten Liitto-
dc.publisher.placefi-
dc.publisher.placeHelsinki-
dc.relation.conferenceKotieläintieteen päivät 1998; Helsinki, 1998-
dc.relation.ispartofKotieläintieteen päivät 1998-
dc.relation.ispartofseriesMaaseutukeskusten Liiton julkaisuja-
dc.relation.issn0789-9661-
dc.relation.numberinseries924-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/445030
dc.subject.agriforsmaito-
dc.subject.agriforsjuoksettuminen-
dc.subject.agriforsjuusto-
dc.subject.agriforsvalkuaisaineet-
dc.subject.finagriRe-
dc.teh10009303-
dc.teh31050031-
dc.titleLehmien maidon k-kaseiinigenotyyppien ja juoksettumiskyvyn vaikutus leipäjuuston saantoon ja koostumukseen-
dc.typea-
dc.type.bib2. Muut tieteelliset artikkelit-
dc.type.okmfi=B3 Vertaisarvioimaton artikkeli konferenssijulkaisussa|sv=B3 Icke-referentgranskad artikel i konferenspublikation|en=B3 Non-refereed conference proceedings|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut