Luke
 

The effect of processing and storage on the content of isolated flaxseed lignan added in yoghurt

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorHyvärinen, Helena-
dc.contributor.authorPihlava, Juha-Matti-
dc.contributor.authorRyhänen, Eeva-Liisa-
dc.contributor.authorHiidenhovi, Jaakko-
dc.contributor.authorHietaniemi, Veli-
dc.contributor.authorKorhonen, Hannu J. T.-
dc.contributor.csSCI Oils and Fats Group (Society of Chemical Industry)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / ETL-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / TUT Tutkimuspalvelut / Kemian laboratorio KLA-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / ETL-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / ETL-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / TUT Tutkimuspalvelut / Kemian laboratorio KLA-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / ETL-
dc.date.accepted2003-07-02-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:32:06Z
dc.date.accessioned2025-05-29T21:35:54Z
dc.date.available2013-03-19T10:32:06Z
dc.date.created2002-11-12-
dc.date.issued2002-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbETL-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange1 p-
dc.identifier.olddbid394051
dc.identifier.oldhandle10024/453070
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/79545
dc.languageeng-
dc.publisher.placegb-
dc.relation.conferenceA Fresh Look at Antioxidants: Food Applications, Nutrition & Health; Cambridge, 2002-
dc.relation.ispartofA Fresh Look at Antioxidants: Food Applications, Nutrition & Health (Programme, Abstracts, Delegate List), Fitzwilliam College, Cambridge,UK, 14-16 April 2002-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/453070
dc.subject.agriforspellavat-
dc.subject.agriforsjogurtti-
dc.subject.agrovocLinum-
dc.subject.agrovocyoghurt-
dc.subject.finagriRe-
dc.subject.fteflaxseed-
dc.subject.ftelignans-
dc.subject.keywordlignaanit-
dc.teh31050030-
dc.teh10110403-
dc.titleThe effect of processing and storage on the content of isolated flaxseed lignan added in yoghurt-
dc.typea-
dc.typeabstract-
dc.type.bib4. Kokous- seminaari- ja vuosikirjajulkaisut-
dc.type.okmfi=M2 Esitelmä tai posteri|sv=M2 Presentation|en=M2 Presentation or poster|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut