Luke
 

Hiilijalanjäljet ammattikeittiöiden näkökulmasta

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorSaarinen, Merja
dc.contributor.authorVorne, Virpi
dc.contributor.departmentid4100310810
dc.contributor.departmentid4100310810
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-0444-5165
dc.contributor.organizationLuonnonvarakeskus
dc.date.accessioned2023-07-03T05:29:07Z
dc.date.accessioned2025-05-27T18:22:05Z
dc.date.available2023-07-03T05:29:07Z
dc.date.issued2023
dc.description.vuosik2023
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange20-23
dc.identifier.olddbid496222
dc.identifier.oldhandle10024/553659
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/5794
dc.language.isofi
dc.okm.corporatecopublicationei
dc.okm.discipline1172
dc.okm.discipline415
dc.okm.internationalcopublicationei
dc.okm.openaccess0 = Ei vastausta
dc.okm.selfarchivedei
dc.publisherAmmattikeittiöosaajat ry
dc.relation.ispartofseriesAmmattikeittiöOsaaja
dc.relation.issn2243-3791
dc.relation.numberinseries2/2023
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/553659
dc.subjecthiilijalanjälki
dc.subjectammattikeittiöt
dc.subjectruoka
dc.subjectelintarvikeala
dc.subjectilmastonmuutokset
dc.teh41007-00234301
dc.titleHiilijalanjäljet ammattikeittiöiden näkökulmasta
dc.typepublication
dc.type.okmfi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal|

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut