Kananmunasta terveyttä
| dc.contributor.author | Aro, Heikki | - |
| dc.contributor.author | Hiidenhovi, Jaakko | - |
| dc.contributor.author | Hietanen, Ari | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / PAL Palveluyksikkö / Laboratoriot LAB / Peruskoostumusryhmä (PKO) | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarvikeprosessit ETP | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarvikeprosessit ETP / Uudet tekniikat ja rakenne (UTE) | - |
| dc.date.accepted | 2006-12-15 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-03-19T10:43:43Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-29T05:01:31Z | |
| dc.date.available | 2013-03-19T10:43:43Z | |
| dc.date.created | 2006-11-14 | - |
| dc.date.issued | 2006 | - |
| dc.description.abstract | Kananmunasta on moneksi. Se on monipuolinen elintarvike ja tehokas terveyttä edistävien ainesosien tuottaja. MTT:n kananmunatutkimus tähtää bioaktiivisten komponenttien hyödyntämiseen elintarvike- ja non-food-sovelluksissa. | fi |
| dc.description.dac | ok | - |
| dc.description.sta | v | - |
| dc.format | Sekä painettu että verkkojulkaisu | - |
| dc.format.bitstream | true | |
| dc.format.pagerange | 13 | - |
| dc.format.size | 72 | - |
| dc.identifier.elss | 1795-4150 | - |
| dc.identifier.olddbid | 404442 | |
| dc.identifier.oldhandle | 10024/463461 | |
| dc.identifier.uri | https://jukuri.luke.fi/handle/11111/59232 | |
| dc.identifier.urn | URN:NBN:fi-fe2015103015470 | - |
| dc.language | fin | - |
| dc.language.ls | fin | - |
| dc.publisher | Maaseudun Tulevaisuus | - |
| dc.publisher.place | fi | - |
| dc.publisher.place | Helsinki | - |
| dc.relation.ispartofseries | Koetoiminta ja käytäntö | - |
| dc.relation.issn | 0355-0990 | - |
| dc.relation.numberinseries | 4(18.12.2006) | - |
| dc.relation.volume | 63 | - |
| dc.source.identifier | https://jukuri.luke.fi/handle/10024/463461 | |
| dc.subject.agrifors | kananmunat | - |
| dc.subject.agrifors | kana | - |
| dc.subject.agrifors | rasvahapot | - |
| dc.subject.agrifors | vasta-aineet | - |
| dc.subject.agrifors | elintarvikkeet | - |
| dc.subject.agrifors | lääkeaineet | - |
| dc.subject.agrifors | terveysvaikutukset | - |
| dc.subject.finagri | Re | - |
| dc.title | Kananmunasta terveyttä | - |
| dc.type | b | - |
| dc.type.bib | 5. Ammattilehtiartikkelit | - |
| dc.type.okm | fi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal| | - |
Tiedostot
1 - 1 / 1