Milk protein polymorphism in Swiss dairy cattle

Maitovalkuaisjakeissa esiintyvää geneettistä muuntelua tutkittiin neljällä sveitsiläisellä lypsykarjarotutyypillä. Koeaineistona käytettiin kaikkiaan 208 Original Swiss Simmental (OSS) -rodun lehmää, 220 Swiss Simmental- ja American Red Holstein (RH) -rotujen risteytysjälkeläistä, 215 Swiss Brown (OSB) -rodun lehmää ja 390 Swiss Brown- ja American Brown Swiss (BS) -rotujen risteytysjälkeläistä. Kaseiinien ja ß-laktoglobuliinien geneettisen muuntelun lisäksi selvitettiin k-kaseiinin ja maidon tuotantomäärän välisiä vuorovaikutussuhteita. Rotujen välillä havaittiin jonkin verran alleelimuuntelua. Risteytettäessä OSS-rotuisia lehmiä RH-rodun kanssa havaittiin as1-CnC, ß-CnB ja k-CnB alleelien esiintymistiheyden vähenevän verrattuna OSS-rodun yksilöihin. Toisaalta ß-LgB-alleelin määrän havaittiin kasvavan. OSB- ja BS-rotujen risteytyksissä as1 -CnC- ja ß-CnB -alleelien määrä väheni ja k-CnB- ja ß-LgB -alleelien määrä kasvoi. Ainoastaan OSS-roduilla havaittiin merkittävä vuorovaikutussuhde k-Cn -lokuksen ja maidon määrän välillä.