Effect of barley grinding method and sodium polyacrylate supplement in the diet on the performance and stomach ulcer development of growing finishing pigs

Abstract

Ohran jauhamistavan ja natriumpolyakrylaattilisäyksen (0,2 %) vaikutuksia lihasikojen kasvuun, rehun hyväksikäyttöön sekä mahahaavauman esiintymiseen tutkittiin ruokintakokeessa 160 sialla. Koerehut sisälsivät ainoana rehuviljana ohraa 77 %. Osa ohrasta jauhettiin vasaramyllyllä, osa valssimyllyllä. Vasaramyllyllä jauhetun viljan hiukkaskoko oli pienempi kuin valssatun ohran. Siitä huolimatta jälkimmäisen vedensidontakyky oli suurempi johtuen luultavasti partikkelien suuremmasta kokonaispinta-alasta. Jauhatusmenetelmällä ei ollut vaikutusta sikojen kasvuun, rehun hyväksikäyttöön eikä teuraslaatuun. Vasaramyllyllä jauhettua viljaa syöneiden sikojen mahalaukkujen esophagusosassa todettiin selvästi enemmän mahahaavauman esiastemuutoksia sekä vakavia mahahaavaumia kuin valssimyllyllä jauhetulla viljalla ruokittujen sikojen mahalaukuissa. Natriumpolyakrylaattilisäyksellä ei ollut vaikutusta sikojen tuotantotuloksiin. Se ei myöskään kyennyt ehkäisemään mahahaavauman esiasteiden syntymistä.

Two different grinding methods - rolling and hammer milling - as well as polyacrylate supplement in the diet were studied to evaluate their effect on the performance of pigs and the incidence of gastric lesions. The experiment was carried out in 2 x 2 factorial arrangement with a total of 160 pigs. The grist size of rolled barley was bigger than of hammermilled barley, but the difference in water-binding capacity was insignificant. No significant differences were observed in the performance traits of pigs fed either rolled or hammer-milled barley. The sodium polyacrylate supplement had no effect on the daily gain, feed:gain ratio or carcass quality of the pigs. Gastric ulcers and constrictions of the oesophageal opening of the stomach were more frequent in the groups fed hammer-milled barley than in the groups fed rolled barley, the difference being statistically significant (P<0.001). Sodium polyacrylate supplementation had no protecting effect against the incidence of gastric ulceration in growing finishing pigs.