Luke
 

Antihypertensive peptides derived from whey proteins

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorPihlanto-Leppälä, Anne-
dc.contributor.authorNurminen, Marja-Leena-
dc.contributor.authorPiilola, Kati-
dc.contributor.authorSipola, Marika-
dc.contributor.authorKorpela, Riitta-
dc.contributor.csFederation of European Chemical Societies, Food Chemistry Division-
dc.contributor.csHungarian Scientific Society for Food Industry-
dc.contributor.csTechnical University of Budapest, Department of Biochemistry and Food Technology-
dc.contributor.csHungarian Chemical Society-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.contributor.departmentHelsingin yliopisto, Biolääketieteen laitos / Farmakologian ja toksikologian osasto-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.contributor.departmentValio Oy / Tutkimus ja tuotekehitys-
dc.contributor.departmentValio Oy / Tutkimus ja tuotekehitys-
dc.date.accepted2000-01-10-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:26:03Z
dc.date.accessioned2025-05-29T06:36:57Z
dc.date.available2013-03-19T10:26:03Z
dc.date.created1999-12-30-
dc.date.issued1999-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbEKT-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerangep. 57-62-
dc.identifier.isbn963 420 612 3 ö-
dc.identifier.isbn963 420 613 1 I-
dc.identifier.olddbid387232
dc.identifier.oldhandle10024/446251
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/61370
dc.languageeng-
dc.language.lseng-
dc.publisher.placehu-
dc.relation.conferenceEURO FOOD CHEM X; Budapest, 1999-
dc.relation.ispartofProceedings of EURO FOOD CHEM X : Functional Foods - A new challenge for the food chemists, FECS-Event No. 234, Volume 1, 22-24 September, 1999, Budapest, Hungary / Edited by: R. Lásztity et al-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/446251
dc.subject.agriforshera-
dc.subject.agriforsvalkuaisaineet-
dc.subject.finagriRe-
dc.subject.ftewhey proteins-
dc.subject.fteantihypertensive activity-
dc.subject.keywordheraproteiinit-
dc.subject.keywordverenpainetta alentava aktiivisuus-
dc.teh10110102-
dc.titleAntihypertensive peptides derived from whey proteins-
dc.typea-
dc.type.bib2. Muut tieteelliset artikkelit-
dc.type.okmfi=B3 Vertaisarvioimaton artikkeli konferenssijulkaisussa|sv=B3 Icke-referentgranskad artikel i konferenspublikation|en=B3 Non-refereed conference proceedings|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut