Variation of alpha-amylase, beta-amylase, beta-glucanase, pullulanase, proteinase and chitinase activity in germinated samples of the wild progenitor of barley.

1990

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.

Julkaisusarja

J. Inst. Brew.

96

27-31