Luke
 

Colostrum milk, Finnish arctic berries and probiotic bacteria - incredients for a new functional yoghurt

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorTupasela, Tuomo-
dc.contributor.authorKoskela, Petri-
dc.contributor.authorVasara, Erkki-
dc.contributor.authorRyhänen, Eeva-Liisa-
dc.contributor.csNorFA-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.date.accepted1999-02-04-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:24:57Z
dc.date.accessioned2025-05-29T08:21:50Z
dc.date.available2013-03-19T10:24:57Z
dc.date.created1999-02-04-
dc.date.issued1998-
dc.description.stav-
dc.description.ubbEKT-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange21-
dc.identifier.olddbid386000
dc.identifier.oldhandle10024/445019
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/65317
dc.languageeng-
dc.publisher.placefi-
dc.relation.conferenceNorFA sponsored workshop on Milk Proteins; Naantali, 1998-
dc.relation.ispartofMilk proteins: structure and functional properties, NorFA sponsored workshop, 28-30 November 1998, Naantali-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/445019
dc.teh10009304-
dc.teh31050031-
dc.titleColostrum milk, Finnish arctic berries and probiotic bacteria - incredients for a new functional yoghurt-
dc.typea-
dc.typeAbstract-
dc.type.bib4. Kokous- seminaari- ja vuosikirjajulkaisut-
dc.type.okmfi=M2 Esitelmä tai posteri|sv=M2 Presentation|en=M2 Presentation or poster|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut