Luke
 

Effects of physical treatments on properties of whey protein films

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorRantamäki, Pirjo-
dc.contributor.authorMarnila, Pertti-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL-
dc.date.accepted2003-06-02-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:33:13Z
dc.date.accessioned2025-05-30T04:10:29Z
dc.date.available2013-03-19T10:33:13Z
dc.date.created2003-05-30-
dc.date.issued2003-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbETL-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange1 p-
dc.identifier.olddbid395145
dc.identifier.oldhandle10024/454164
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/83324
dc.languageeng-
dc.publisher.placeno-
dc.relation.conferenceMilk Proteins Quality and Health Aspects; Wadahl, 2003-
dc.relation.ispartofMilk Proteins Quality and Health Aspects, 13.-15.3.2003 Wadahl, Norway-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/454164
dc.subject.agriforshera-
dc.subject.agriforsmaitovalmisteet-
dc.subject.agriforsvalkuaisaineet-
dc.subject.agrovocwhey-
dc.subject.agrovocmilk products-
dc.subject.agrovocproteins-
dc.subject.finagriRe-
dc.subject.keywordsyötävät päällysteet-
dc.teh10110200-
dc.teh10110207-
dc.titleEffects of physical treatments on properties of whey protein films-
dc.typea-
dc.typeAbstract (moniste)-
dc.type.bib4. Kokous- seminaari- ja vuosikirjajulkaisut-
dc.type.okmfi=M2 Esitelmä tai posteri|sv=M2 Presentation|en=M2 Presentation or poster|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut