Luke
 

Kasviperäiset biomolekyylit elintarvikeketjussa

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorKorhonen, Hannu J. T.-
dc.contributor.authorPihlava, Juha-Matti-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Kemian laboratorio KLA-
dc.date.accepted2001-08-23-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:29:45Z
dc.date.accessioned2025-05-29T09:21:18Z
dc.date.available2013-03-19T10:29:45Z
dc.date.created2001-08-09-
dc.date.issued2001-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbEKT-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange20-21-
dc.identifier.olddbid391619
dc.identifier.oldhandle10024/450638
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/68046
dc.languagefin-
dc.publisherElintarviketieteiden seura-
dc.publisher.placefi-
dc.publisher.placeHelsinki-
dc.relation.ispartofseriesKehittyvä elintarvike-
dc.relation.issn0787-8273-
dc.relation.numberinseries2-
dc.relation.volume12-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/450638
dc.subject.agriforskasvikset-
dc.subject.agriforsmarjat-
dc.subject.agriforshedelmät-
dc.subject.finagriRe-
dc.subject.keywordbiomolekyylit-
dc.subject.keywordterveysvaikutteiset elintarvikkeet-
dc.teh31050030-
dc.titleKasviperäiset biomolekyylit elintarvikeketjussa-
dc.typeb-
dc.type.bib5. Ammattilehtiartikkelit-
dc.type.okmfi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut