Luke
 

Kananmuna - monipuolinen bioaktiivisten yhdisteiden lähde

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorHiidenhovi, Jaakko-
dc.contributor.authorHietanen, Ari-
dc.contributor.authorAro, Heikki-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarvikeprosessit ETP / Prosessointi ja tuotteet (PRT)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarvikeprosessit ETP / Prosessointi ja tuotteet (PRT)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarvikeprosessit ETP / Prosessointi ja tuotteet (PRT)-
dc.date.accepted2008-04-15-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:54:20Z
dc.date.accessioned2025-05-28T17:30:27Z
dc.date.available2013-03-19T10:54:20Z
dc.date.created2007-12-13-
dc.date.issued2007-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbBEL/PRT-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange46-47-
dc.identifier.olddbid406296
dc.identifier.oldhandle10024/465314
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/31216
dc.languagefin-
dc.publisherElintarviketieteiden seura-
dc.publisher.placefi-
dc.publisher.placeHelsinki-
dc.relation.ispartofseriesKehittyvä elintarvike-
dc.relation.issn0787-8273-
dc.relation.numberinseries6/07-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/465314
dc.subject.agriforskananmunat-
dc.subject.agriforselintarvikkeet-
dc.subject.agriforsvalkuaisaineet-
dc.subject.agriforsfosfolipidit-
dc.subject.agriforslesitiinit-
dc.subject.agriforspeptidit-
dc.subject.agriforsvasta-aineet-
dc.subject.finagriRe-
dc.subject.keywordbioaktiiviset yhdisteet-
dc.teh31050032-
dc.titleKananmuna - monipuolinen bioaktiivisten yhdisteiden lähde-
dc.typeb-
dc.type.bib5. Ammattilehtiartikkelit-
dc.type.okmfi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut