Luke
 

The effect of processing on chokeberry (Aronia Medik.) polyphenols

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.acNJF-
dc.contributor.authorHellström, Jarkko-
dc.contributor.authorRajaniemi, Sirpa-
dc.contributor.authorKivijärvi, Pirjo-
dc.contributor.authorMattila, Pirjo-
dc.contributor.csNordic Association of Agricultural Scientists-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biomolekyylit MOL / Biomolekyylit (BMO)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biomolekyylit MOL / Biomolekyylit (BMO)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / KTL Kasvintuotannon tutkimus / Kasvintuotanto KAS / Luomu ja kestävät tuotantojärjestelmät (MLI)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biomolekyylit MOL / Biomolekyylit (BMO)-
dc.date.accepted2007-08-23-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:45:32Z
dc.date.accessioned2025-05-29T09:09:11Z
dc.date.available2013-03-19T10:45:32Z
dc.date.created2007-07-24-
dc.date.issued2007-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbBEL/BMO-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.mediumMyös verkkojulkaisuna-
dc.format.pagerange34-35-
dc.identifier.olddbid405704
dc.identifier.oldhandle10024/464723
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/67578
dc.languageeng-
dc.publisher.placefi-
dc.relation.conferenceNJF seminar; 399, Piikkiö, 2007-
dc.relation.ispartofNJF seminar 399 : Beneficial health substances from berries and minor crops - how to increase their concentration in cultivated species, eliminate losses in processing and enhance dietary use : Piikkiö, Finland, 14-15 March 2007-
dc.relation.ispartofseriesNJF Report-
dc.relation.issn1653-2015-
dc.relation.numberinseries1-
dc.relation.volume3-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/464723
dc.subject.agriforsmarja-aronia-
dc.subject.agriforsmarjat-
dc.subject.agriforsfenolit-
dc.subject.finagriRe-
dc.subject.ftechokeberry-
dc.subject.ftephenolic compounds-
dc.subject.fteprocessing-
dc.subject.keywordprosessointi-
dc.teh11050004-
dc.teh31050025-
dc.titleThe effect of processing on chokeberry (Aronia Medik.) polyphenols-
dc.typea-
dc.typeAbstract-
dc.type.bib4. Kokous- seminaari- ja vuosikirjajulkaisut-
dc.type.okmfi=B3 Vertaisarvioimaton artikkeli konferenssijulkaisussa|sv=B3 Icke-referentgranskad artikel i konferenspublikation|en=B3 Non-refereed conference proceedings|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut