Luke
 

WASTESTIMATOR : Ruokahävikin päivitetyt mittaustulokset ja ruokahävikin seurantatyökalun kehittäminen: kotitaloudet ja ravitsemispalvelut

dc.contributor.authorSilvennoinen, Kirsi
dc.contributor.authorHartikainen, Hanna
dc.contributor.authorKatajajuuri, Juha-Matti
dc.contributor.authorNisonen, Sampsa
dc.contributor.authorPietiläinen, Oona
dc.contributor.authorTimonen, Karetta
dc.contributor.departmentid4100310810-
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-7544-3568-
dc.date.accessioned2019-05-27T09:40:22Z
dc.date.accessioned2025-05-27T17:20:10Z
dc.date.available2019-05-27T09:40:22Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionHankkeen tarkoituksena oli kehittää kansallista ruokahävikin seurantaa. Hankkeessa tuotettiin uudet ruokahävikkiarviot kotitalouksien ja ravitsemuspalveluiden ruokahävikistä, ja arvioitiin tuloksien vertailtavuutta aikaisempiin tutkimustuloksiin. Hankkeessa selvitettiin mahdollisia keinoja mitata ja seurata ruokahävikkiä kotitalouksissa ja ravitsemuspalveluissa, ja kehitettiin laskentakaavoja kotitalouksien ja ravitsemuspalveluiden hävikin jatkuvaan seurantaan. Kaiken kaikkiaan hankkeessa tuotettiin esitys jatkokehitystarpeista hävikkitiedontuottamiseen, jotta ruokahävikin seuranta olisi jatkossa mahdollisimman resurssitehokasta.
dc.description.vuosik2019-
dc.format.bitstreamtrue
dc.format.extent63 s.-
dc.identifier.isbn978-952-326-761-9-
dc.identifier.olddbid486561
dc.identifier.oldhandle10024/544072
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/3182
dc.identifier.urnURN:ISBN:978-952-326-761-9-
dc.language.isofin-
dc.okm.corporatecopublicationei-
dc.okm.discipline415-
dc.okm.internationalcopublicationei-
dc.okm.openaccess1 = Open access -julkaisukanavassa ilmestynyt julkaisu-
dc.okm.selfarchivedei-
dc.publisherLuonnonvarakeskus-
dc.relation.ispartofseriesLuonnonvara- ja biotalouden tutkimus-
dc.relation.issn2342-7647-
dc.relation.numberinseries32/2019-
dc.rights.copyright© Luonnonvarakeskus
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/544072
dc.subject.agriforskotitaloudet-
dc.subject.agriforsmittausmenetelmät-
dc.subject.agriforsseuranta-
dc.subject.agriforskyselytutkimus-
dc.subject.keywordravitsemispalvelut-
dc.subject.keywordlajittelututkimus-
dc.subject.ysoruokahävikki-
dc.teh41007-00131500-
dc.titleWASTESTIMATOR : Ruokahävikin päivitetyt mittaustulokset ja ruokahävikin seurantatyökalun kehittäminen: kotitaloudet ja ravitsemispalvelut-
dc.type.okmfi=D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys|sv=D4 Publicerad utvecklings- eller forskningsrapport eller -utredning|en=D4 Published development or research report or study|-

Tiedostot

Näytetään 1 - 2 / 2
Ladataan...
Name:
luke-luobio_32_2019.pdf
Size:
1.29 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Ladataan...
Name:
luke-luobio_32_2019.gif
Size:
19.78 KB
Format:
Graphics Interchange Format

Kokoelmat