WASTESTIMATOR : Ruokahävikin päivitetyt mittaustulokset ja ruokahävikin seurantatyökalun kehittäminen: kotitaloudet ja ravitsemispalvelut
dc.contributor.author | Silvennoinen, Kirsi | |
dc.contributor.author | Hartikainen, Hanna | |
dc.contributor.author | Katajajuuri, Juha-Matti | |
dc.contributor.author | Nisonen, Sampsa | |
dc.contributor.author | Pietiläinen, Oona | |
dc.contributor.author | Timonen, Karetta | |
dc.contributor.departmentid | 4100310810 | - |
dc.contributor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-7544-3568 | - |
dc.date.accessioned | 2019-05-27T09:40:22Z | |
dc.date.accessioned | 2025-05-27T17:20:10Z | |
dc.date.available | 2019-05-27T09:40:22Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.description | Hankkeen tarkoituksena oli kehittää kansallista ruokahävikin seurantaa. Hankkeessa tuotettiin uudet ruokahävikkiarviot kotitalouksien ja ravitsemuspalveluiden ruokahävikistä, ja arvioitiin tuloksien vertailtavuutta aikaisempiin tutkimustuloksiin. Hankkeessa selvitettiin mahdollisia keinoja mitata ja seurata ruokahävikkiä kotitalouksissa ja ravitsemuspalveluissa, ja kehitettiin laskentakaavoja kotitalouksien ja ravitsemuspalveluiden hävikin jatkuvaan seurantaan. Kaiken kaikkiaan hankkeessa tuotettiin esitys jatkokehitystarpeista hävikkitiedontuottamiseen, jotta ruokahävikin seuranta olisi jatkossa mahdollisimman resurssitehokasta. | |
dc.description.vuosik | 2019 | - |
dc.format.bitstream | true | |
dc.format.extent | 63 s. | - |
dc.identifier.isbn | 978-952-326-761-9 | - |
dc.identifier.olddbid | 486561 | |
dc.identifier.oldhandle | 10024/544072 | |
dc.identifier.uri | https://jukuri.luke.fi/handle/11111/3182 | |
dc.identifier.urn | URN:ISBN:978-952-326-761-9 | - |
dc.language.iso | fin | - |
dc.okm.corporatecopublication | ei | - |
dc.okm.discipline | 415 | - |
dc.okm.internationalcopublication | ei | - |
dc.okm.openaccess | 1 = Open access -julkaisukanavassa ilmestynyt julkaisu | - |
dc.okm.selfarchived | ei | - |
dc.publisher | Luonnonvarakeskus | - |
dc.relation.ispartofseries | Luonnonvara- ja biotalouden tutkimus | - |
dc.relation.issn | 2342-7647 | - |
dc.relation.numberinseries | 32/2019 | - |
dc.rights.copyright | © Luonnonvarakeskus | |
dc.source.identifier | https://jukuri.luke.fi/handle/10024/544072 | |
dc.subject.agrifors | kotitaloudet | - |
dc.subject.agrifors | mittausmenetelmät | - |
dc.subject.agrifors | seuranta | - |
dc.subject.agrifors | kyselytutkimus | - |
dc.subject.keyword | ravitsemispalvelut | - |
dc.subject.keyword | lajittelututkimus | - |
dc.subject.yso | ruokahävikki | - |
dc.teh | 41007-00131500 | - |
dc.title | WASTESTIMATOR : Ruokahävikin päivitetyt mittaustulokset ja ruokahävikin seurantatyökalun kehittäminen: kotitaloudet ja ravitsemispalvelut | - |
dc.type.okm | fi=D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys|sv=D4 Publicerad utvecklings- eller forskningsrapport eller -utredning|en=D4 Published development or research report or study| | - |