Luke
 

Maitohappobakteereiden geenimuuntelu - juustonvalmistuksen uusi aika?

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorJoutsjoki, Vesa-
dc.contributor.csMaatalouden tutkimuskeskus-
dc.contributor.csMeijeritieteellinen Seura ry-
dc.contributor.csSuomen Juustonvalmistajain Yhdistys ry-
dc.contributor.csJuustonvalmistajain Säätiö-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.date.accepted2001-08-15-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:29:09Z
dc.date.accessioned2025-05-29T21:56:15Z
dc.date.available2013-03-19T10:29:09Z
dc.date.created2001-02-15-
dc.date.issued2000-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbEKT-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange5 p-
dc.identifier.isbn952-91-2616-6-
dc.identifier.olddbid390935
dc.identifier.oldhandle10024/449954
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/80080
dc.languagefin-
dc.publisher.placefi-
dc.relation.conferenceJuustontutkimuksen haasteet uudella vuosituhannella; Jokioinen, 2000-
dc.relation.ispartofJuustontutkimuksen haasteet uudella vuosituhannella : 18.5.2000, Maatalouden tutkimuskeskus (MTT), M-talon auditorio, Jokioinen-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/449954
dc.subject.agriforsmaitovalmisteet-
dc.subject.agriforsjuusto-
dc.subject.agriforsjuustonvalmistus-
dc.subject.agriforsmaitohappobakteerit-
dc.subject.finagriRe-
dc.teh10211000-
dc.titleMaitohappobakteereiden geenimuuntelu - juustonvalmistuksen uusi aika?-
dc.typea-
dc.type.bib4. Kokous- seminaari- ja vuosikirjajulkaisut-
dc.type.okmfi=B3 Vertaisarvioimaton artikkeli konferenssijulkaisussa|sv=B3 Icke-referentgranskad artikel i konferenspublikation|en=B3 Non-refereed conference proceedings|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut