Luke
 

Sensory quality and fat composition of lamb meat

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorTupasela, Tuomo-
dc.contributor.authorKankare, Veikko-
dc.contributor.authorRantamäki, Pirjo-
dc.contributor.authorPuntila, Marja-Leena-
dc.contributor.csNJF-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimuslaitos / Elintarviketeknologian laboratorio ETT-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimuslaitos / Elintarviketeknologian laboratorio ETT-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimuslaitos / Elintarviketeknologian laboratorio ETT-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / KEL Kotieläintuotannon tutkimuslaitos / Eläinjalostuksen tutkimusala EJA-
dc.date.accepted1996-10-24-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:57:49Z
dc.date.accessioned2025-05-28T16:11:21Z
dc.date.available2013-03-19T10:57:49Z
dc.date.created1996-04-09-
dc.date.issued1995-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbETT-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange183-
dc.identifier.olddbid410852
dc.identifier.oldhandle10024/469870
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/29007
dc.languageeng-
dc.publisher.placeis-
dc.relation.conferenceNJF-Seminar; 256, Reykjavik, 1995-
dc.relation.ispartofProceedings of NJF/NMR-Seminar No. 256-
dc.relation.ispartofseriesNordisk Jordbruksforskning-
dc.relation.issn0048-0895-
dc.relation.numberinseries4-
dc.relation.volume77-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/469870
dc.titleSensory quality and fat composition of lamb meat-
dc.typea-
dc.typeAbstract-
dc.type.bib4. Kokous- seminaari- ja vuosikirjajulkaisut-
dc.type.okmfi=B3 Vertaisarvioimaton artikkeli konferenssijulkaisussa|sv=B3 Icke-referentgranskad artikel i konferenspublikation|en=B3 Non-refereed conference proceedings|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut