Luke

Kananmuna bioaktiivisten yhdisteiden lähteenä

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorHiidenhovi, Jaakko-
dc.contributor.authorHietanen, Ari-
dc.contributor.authorAro, Heikki-
dc.contributor.authorKönkö, Karoliina-
dc.contributor.authorJärvenpää, E.-
dc.contributor.authorMarnila, Pertti-
dc.contributor.authorHuopalahti, R.-
dc.contributor.authorRyhänen, Eeva-Liisa-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarvikeprosessit ETP / Uudet tekniikat ja rakenne (UTE)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarvikeprosessit ETP / Uudet tekniikat ja rakenne (UTE)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / PAL Palveluyksikkö / Laboratoriot LAB / Peruskoostumusryhmä (PKO)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biomolekyylit MOL / Biomolekyylit (BMO)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus-
dc.date.accepted2010-02-24-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:09:42Z
dc.date.accessioned2025-05-27T17:31:04Z
dc.date.available2013-03-19T10:09:42Z
dc.date.created2007-02-15-
dc.date.issued2006-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbBEL/UTE-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.extent15 p-
dc.identifier.olddbid382998
dc.identifier.oldhandle10024/442017
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/3855
dc.languagefin-
dc.publisher.placefi-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/442017
dc.subject.agriforsvalkuaisaineet-
dc.subject.agriforspeptidit-
dc.subject.agriforsfosfolipidit-
dc.subject.agriforskananmunat-
dc.subject.agriforsterveysvaikutukset-
dc.subject.agriforselintarvikkeet-
dc.subject.finagriRa-
dc.subject.fteproteins-
dc.subject.ftepeptides-
dc.subject.ftephospholipids-
dc.subject.ftebioactive properties-
dc.subject.ftefunctional food-
dc.subject.ftesupercritical fluid extraction-
dc.subject.fteeggs-
dc.subject.keywordbioaktiiviset ominaisuudet-
dc.subject.keywordterveysvaikutteiset elintarvikkeet-
dc.subject.keywordylikriittinen uutto-
dc.subject.ysaproteiinit-
dc.teh10110300-
dc.teh10110307-
dc.titleKananmuna bioaktiivisten yhdisteiden lähteenä-
dc.typem-
dc.typeLoppuraportti (MMM/Makera)-
dc.type.bib3. Kirjat raportit ja oppaat-
dc.type.okmfi=D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys|sv=D4 Publicerad utvecklings- eller forskningsrapport eller -utredning|en=D4 Published development or research report or study|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut