Ternimaidosta ja hapankaalista apua infektioiden rajoittamiseen
Maaseudun tulevaisuus
2008
Pysyvä osoite
URI
Tiivistelmä
Tutkija Susanna Rokka MTT:stä osoitti väitöstyössään, että lehmän ternimaidosta eristetyt vasta-aineet ja muun muassa hapankaalista eristetyt maitohappobakteerit estävät taudinaiheuttajabakteereiden toimintaa ruoansulatuskanavassa.
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
D1 Artikkeli ammattilehdessä
Julkaisusarja
Maaseudun Tiede
Volyymi
65
Numero
3(13.10.2008)
Sivut
Sivut
4
ISSN
1796-8763