Luke
 

Ilmastoviisaat ruokintaratkaisut Suomen maidontuotannossa : IRMA-hankkeen loppuraportti

dc.contributor.authorRinne, Marketta
dc.contributor.authorKokkonen, Tuomo
dc.contributor.authorRummukainen, Netta
dc.contributor.authorRissanen, Paula
dc.contributor.authorHalmemies-Beauchet-Filleau, Anni
dc.contributor.authorSalin, Siru
dc.contributor.authorLamminen, Marjukka
dc.contributor.authorVanhatalo, Aila
dc.contributor.authorVattulainen, Jenni
dc.contributor.authorKajava, Sari
dc.contributor.authorHeikkinen, Milja
dc.contributor.authorSairanen, Auvo
dc.contributor.authorHuhtanen, Pekka
dc.contributor.authorNousiainen, Juha
dc.contributor.authorTapio, Ilma
dc.contributor.authorAyanfe, Nisola
dc.contributor.authorReza Bayat, Ali
dc.contributor.authorStefanski, Tomasz
dc.contributor.authorKling, Virpi
dc.contributor.authorLatvala, Terhi
dc.contributor.authorNiemi, Jarkko
dc.contributor.authorAit-Sidhoum, Amer
dc.contributor.authorSipiläinen, Timo
dc.contributor.departmentid4100211510
dc.contributor.departmentid4100211510
dc.contributor.departmentid4100211510
dc.contributor.departmentid4100211510
dc.contributor.departmentid4100211510
dc.contributor.departmentid4100210310
dc.contributor.departmentid4100211510
dc.contributor.departmentid4100211510
dc.contributor.departmentid4100211510
dc.contributor.departmentid4100310910
dc.contributor.departmentid4100310910
dc.contributor.departmentid4100310910
dc.contributor.editorRinne, Marketta
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-6323-0661
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0009-0001-6268-2014
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-1769-4622
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0752-9551
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-5108-3665
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-4894-0662
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-5553-9941
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-8855-7377
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9545-3509
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-7089-6242
dc.contributor.organizationLuonnonvarakeskus
dc.date.accessioned2025-05-02T12:44:39Z
dc.date.accessioned2025-05-28T12:46:16Z
dc.date.available2025-05-02T12:44:39Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractIlmastoviisaat ruokintaratkaisut Suomen maidontuotannossa (IRMA) -hanke kuului MMM:n Hiilestä kiinni – tutkimus- ja innovaatio-ohjelmaan. Sen toteuttivat yhteistyössä Luonnonvarakeskus (Luke), Helsingin yliopisto (HY), Valio Oy ja A-Rehu Oy vuosina 2022-2024. IRMA-hanke keskittyi pötsin metaanintuotantoa vähentävien lisäaineiden, erityisesti 3-nitro-oksypropanolin (3-NOP; kauppanimi Bovaer®) mahdollisuuksiin ja haasteisiin maidontuotannon ilmastotavoitteiden saavuttamisessa. Hankkeessa selvitettiin lisäaineiden mahdollisuuksia vähentää pötsin metaanintuotantoa laboratoriossa suoritettavien in vitro -tutkimusten ja lehmien ruokintakokeiden avulla, kehitettiin 3-NOP:n aktiivisuuden säilyttävä väkirehujen pelletöintimenetelmä, toteutettiin 3-NOP:n ruokintapilotti 40 maatilalla sekä selvitettiin niin kuluttajien kuin maidontuottajien asenteita ilmastomyötäisen maidontuotannon eri kysymyksiin sekä politiikkakeinoja uusien ruokintakeinojen käyttöönoton edistämiseen. IRMA-hankkeessa toteutettiin Suomen ensimmäiset ruokintakokeet ja metaanintuotantomittaukset 3-NOP:ia käyttäen sekä toteutettiin laaja maatilapilotti, mikä on oletettavasti lisännyt tämän metaaninvähennysvaihtoehdon tunnettuutta ja vähentänyt mahdollisia ennakkoluuloja lähestymistapaa kohtaan. Suhteessa kustannuksiin ja haittavaikutuksiin 3-NOP lienee tällä hetkellä paras ruokinnallinen vaihtoehto pötsin metaanintuotannon vähentämiseen. 3-NOP osoitti tehonsa pötsin metaanipäästöjen vähentämisessä myös Suomen olosuhteissa, vaikka suhteellinen vähennys oli jonkun verran pienempi (n. 20 %) kuin kansainvälisten tutkimustulosten perusteella odotettu (n. 30 %). Suhteellisen matala pitoisuus rehussa (jopa alle 60 mg/kg rehun kuiva-ainetta) lienee kannattavin ainakin suhteessa saavutetun päästövähennyksen hiilidioksidiekvivalenttihintaan. Metaanin osuus maidon hiilijalanjäljestä on 45 % (ilman maankäyttösektoria) ja viidenneksen vähennys tähän tuo noin 10 % pienennyksen maidon hiilijalanjälkeen. Vaikka kuluttajat suhtautuivat pääsääntöisesti myönteisesti 3-NOP:n käyttöön maidontuotannossa, maksuhalukkuus oli melko pieni. Maitotilayrittäjät suhtautuivat kyselytutkimuksen perusteella pääasiassa myönteisesti ilmastopäästöjen vähentämiseen, mutta haluavat itse vaikuttaa keinojen valintaan eivätkä koe pystyvänsä osallistumaan merkittävästi päästöjen vähentämisen kustannuksiin, vaan haluavat saada korvauksen päästövähennystoimenpiteilleen. Tämän hankkeen ja ulkomaisten kokeiden perusteella tuotettiin malli, jolla 3-NOP:n saannin perusteella voidaan estimoida toteutunut metaaninvähennys. Hankkeen aikana Valio otti käyttöön teollisuusasiakkaille suunnattuja tuotteita, joiden ilmastovaikutusta on pienennetty 3-NOP-ruokinnan avulla. 3-NOP:n vaikutus metaanintuotantoon on liitetty myös CARBO-laskuriin, jota käytetään monessa ruoka-alan yrityksessä (Valio, HK, Atria, Snellman, Juustoportti). Lisäaineilla voidaan vähentää nopeasti metaanin tuotantoa, mutta ne eivät korvaa pitkäjänteistä tuottavuuden tehostamista kuten rehuhyötysuhteen parantamista.
dc.format.bitstreamtrue
dc.format.pagerange44 s.
dc.identifier.isbn978-952-419-052-7
dc.identifier.olddbid498908
dc.identifier.oldhandle10024/556332
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/22936
dc.identifier.urnURN:ISBN:978-952-419-052-7
dc.language.isofi
dc.okm.avoinsaatavuuskytkin1 = Avoimesti saatavilla
dc.okm.corporatecopublicationon
dc.okm.discipline412
dc.okm.internationalcopublicationei
dc.okm.julkaisukanavaoa1 = Kokonaan avoimessa julkaisukanavassa ilmestynyt julkaisu
dc.okm.selfarchivedei
dc.publisherLuonnonvarakeskus
dc.relation.ispartofseriesLuonnonvara- ja biotalouden tutkimus
dc.relation.issn2342-7639
dc.relation.numberinseries32/2025
dc.rightsAll rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/556332
dc.subjectmetaani
dc.subjectkasvihuonekaasu
dc.subjectrehunlisäaine
dc.subjectseosrehu
dc.subjectkuluttaja
dc.subjectpolitiikkakeino
dc.teh41007-00292900
dc.titleIlmastoviisaat ruokintaratkaisut Suomen maidontuotannossa : IRMA-hankkeen loppuraportti
dc.typepublication
dc.type.okmfi=D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys|sv=D4 Publicerad utvecklings- eller forskningsrapport samt utredningar|en=D4 Published development or research report or study|

Tiedostot

Näytetään 1 - 1 / 1
Ladataan...
Name:
luke-luobio_32_2025.pdf
Size:
1.57 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
luke-luobio_32_2025.pdf

Kokoelmat