Ruusujuuren (Rhodiola rosea L.) viljelytutkimukset Mikkelissä 1994-2002

MTT:n Ekologisessa tuotannossa, Mikkelissä, tutkittiin vuosina 1994-2002 Lapin luonnossa kasvavan pohjanruusujuuren (Rhodiola rosea L.) peltoviljelymenetelmiä ja tuotantomahdollisuuksia. Tämä kasvi on aikaisemmin tun- nettu vain koristekasvina. Ruusujuuri on niin sanottu adaptogeenikasvi. Sen kuivatusta juuresta valmistetut tuotteet ovat erittäin suosittuja USA:ssa ja Venäjällä. Vuosina 1994-1998 esikokeissa tutkittiin lajin lisäysbiologiaa, biomassatuotantoa ja juurisatoa. Vuosina 1997-2001 toteutettiin useita pohjanruusujuuren luonnonmukaisia viljelyteknisiä kokeita. Kokeissa kehitelty viljelymenetelmä siirrettiin viljelijöiden käyttöön. Kaupallisiin tarkoituksiin ruusujuuri kannattaa istuttaa kahden vuoden ikäisinä, vahvoina taimina mustaan muoviin. Taimien istutustiheys on 40 x 40 cm. Korjuukelpoinen juurisato nostetaan syksyllä kolmen-neljän peltovuoden jälkeen. Juuret nostetaan taimien nostokoneella, halkaistaan, pestään, silputaan ja kuivataan 40-45 °C:een lämpötilassa. Tuoretta juurisatoa voidaan saada 200-250 kg ja kuivattua 40-70 kg aarilta.