Effects of microbial phytase supplementation of a barley-soybean meal diet on the performance and bone mineralization of growing-finishing pigs

Kasvatuskokeessa 72 lihasialla tutkittiin, parantaako mikrobiologisesti tuotettu fytaasi kasvifosforin hyväksikäyttöä ja voidaanko sillä mahdollisesti korvata rehuun normaalisti lisättävä epäorgaaninen fosfori. Kokeessa oli kolme ruokintaryhmää, ja siat kasvatettiin 28 kg elopainosta 101 kg painoon. Ryhmä 1 oli kontrolliryhmä, jonka rehu täytti nykyiset ruokintanormit. Ryhmä 2 sai muuten samaa rehua, mutta rehuun ei lisätty epäorgaanista fosforia. Ryhmä 3 sai rehua, johon ei lisätty epäorgaanista fosforia, mutta lisättiin 0.024 % Aspergillus niger -mikrobikannalla tuotettua fytaasia. Koko kasvatuskauden tulokset osoittivat ryhmän 1 sikojen kasvun ja rehun hyväksikäytön olleen paremmat kuin ryhmissä 2 ja 3. Fytaasi kuitenkin paransi sikojen kasvua ja rehuhyötysuhdetta noin 60 kilon elopainoon saakka. Sen jälkeen ryhmien kasvussa ei ollut merkitseviä eroja. Sikojen teuraslaadussa ei ollut eroja. Sioilla ei esiintynyt kasvatuskauden aikana mitään näkyviä jalkavikoja. Sääriluun tiheys ja murtolujuus olivat kuitenkin kontrolliryhmässä muita ryhmiä paremmat. Fytaasilisäys paransi sääriluun tiheyttä ja murtolujuutta. Vaikka fytaasi paransikin tuotantotuloksia tietyltä osin, ei kokeen perusteella voi suositella epäorgaanisen fosforin täydellistä korvaamista fytaasilla lihasikojen ohraan ja soijaan perustuvassa ruokinnassa.