Luke
 

Askorbiinihapon ja dehydroaskorbiinihapon määristä maidossa eri käsittely- ja säilytysvaiheissa

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorGyllenberg, Helge-
dc.contributor.authorRossander, Marjatta-
dc.contributor.authorRoine, Paavo-
dc.date.accepted2005-06-03-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:38:50Z
dc.date.accessioned2025-05-29T00:58:46Z
dc.date.available2013-03-19T10:38:50Z
dc.date.created2005-06-03-
dc.date.issued1953-
dc.description.atiOn The Amounts of ascorbic acid and dehydroascorbic acid in milk under different handling and storage conditions-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbKirjasto Aj-K-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pageranges. 99-112-
dc.identifier.olddbid400097
dc.identifier.oldhandle10024/459116
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/50139
dc.languagefin-
dc.language.lseng-
dc.publisherSuomen maataloustieteellinen seura-
dc.publisher.placefi-
dc.publisher.placeHelsinki-
dc.relation.ispartofseriesThe Journal of the Scientific Agricultural Society of Finland-
dc.relation.ispartofseriesMaataloustieteellinen aikakuskirja-
dc.relation.issn0024-8835-
dc.relation.issn1237-3664 (aik.)-
dc.relation.numberinseries3-
dc.relation.volume25-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/459116
dc.subject.agriforsmaito-
dc.subject.agriforsaskorbiinihappo-
dc.subject.agriforsC-vitamiini-
dc.subject.agriforssäilytys-
dc.subject.finagriRe-
dc.titleAskorbiinihapon ja dehydroaskorbiinihapon määristä maidossa eri käsittely- ja säilytysvaiheissa-
dc.typeb-
dc.type.bib2. Muut tieteelliset artikkelit-
dc.type.okmfi=B1 Kirjoitus tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=B1 Inlägg i en vetenskaplig tidskrift|en=B1 Non-refereed journal articles|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut