The role of copper in the manufacture of Finnish Emmental cheese
Elsevier
2011
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
Journal of Dairy Science
Volyymi
94
Numero
10
Sivut
Sivut
4831-4842
ISSN
0022-0302