Uusvanha palsternakka on vuoden vihannes
Maaseudun Tulevaisuus
2004
Pysyvä osoite
URI
Tiivistelmä
Palsternakka on ikivanha viljelykasvi. Nykyään se tunnetaan lähinnä liemijuureksena, mutta aiemmin se oli keskeinen osa euraasialaista ruokakulttuuria. Palsternakka menestyy Suomessakin.
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
D1 Artikkeli ammattilehdessä
Julkaisusarja
Koetoiminta ja käytäntö
Volyymi
61
Numero
1(15.3.2004)
Sivut
Sivut
6
ISSN
0355-0990