Luke
 

Maukkaiden kevytjuustojen koostumus ja aistinvaraiset ominaisuudet

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorRitvanen, T.-
dc.contributor.authorLilleberg, L.-
dc.contributor.authorTupasela, Tuomo-
dc.contributor.authorSuhonen, U.-
dc.contributor.authorEerola, S.-
dc.contributor.authorPutkonen, T.-
dc.contributor.authorPeltonen, K.-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarviketutkimus (BEE)-
dc.date.accepted2012-03-07-
dc.date.accessioned2013-03-19T11:15:06Z
dc.date.accessioned2025-05-28T09:56:00Z
dc.date.available2013-03-19T11:15:06Z
dc.date.created2012-02-23-
dc.date.issued2011-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.format.bitstreamfalse
dc.identifier.olddbid420225
dc.identifier.oldhandle10024/479242
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/18318
dc.languagefin-
dc.publisher.placefi-
dc.relation.ispartofMeijeritieteellisen seuran tutkimusseminaari, Helsinki 25.10.2011-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/479242
dc.subject.agriforsjuusto-
dc.subject.agriforskoostumus-
dc.subject.agrovoccheese-
dc.subject.agrovocfood composition-
dc.subject.finagriRe-
dc.teh11020009-
dc.titleMaukkaiden kevytjuustojen koostumus ja aistinvaraiset ominaisuudet-
dc.typeAbstrakti-
dc.type.bib4. Kokous- seminaari- ja vuosikirjajulkaisut-
dc.type.okmfi=M2 Esitelmä tai posteri|sv=M2 Presentation|en=M2 Presentation or poster|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut