Funktionaaliset elintarvikkeet - uuden vuosituhannen terveysruokaa?
| dc.contributor.author | Korhonen, Hannu J. T. | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT | - |
| dc.date.accepted | 2002-01-28 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-03-19T10:30:14Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-29T04:43:46Z | |
| dc.date.available | 2013-03-19T10:30:14Z | |
| dc.date.created | 2002-01-03 | - |
| dc.date.issued | 2001 | - |
| dc.description.dac | ok | - |
| dc.description.sta | v | - |
| dc.description.ubb | EKT | - |
| dc.format.bitstream | false | |
| dc.format.pagerange | 11-25 | - |
| dc.identifier.olddbid | 392198 | |
| dc.identifier.oldhandle | 10024/451217 | |
| dc.identifier.uri | https://jukuri.luke.fi/handle/11111/58290 | |
| dc.language | fin | - |
| dc.publisher | Ympäristö- ja Terveysalan Tekniset | - |
| dc.publisher | Kuntien Terveystarkastajat | - |
| dc.publisher.place | fi | - |
| dc.publisher.place | Pori | - |
| dc.relation.ispartofseries | Elintarvike ja terveys | - |
| dc.relation.issn | 0786-213X | - |
| dc.relation.numberinseries | 4 | - |
| dc.relation.volume | 15 | - |
| dc.source.identifier | https://jukuri.luke.fi/handle/10024/451217 | |
| dc.subject.agrifors | elintarvikkeet | - |
| dc.subject.agrifors | maitovalmisteet | - |
| dc.subject.agrifors | maitohappobakteerit | - |
| dc.subject.agrifors | terveysvaikutukset | - |
| dc.subject.keyword | terveysvaikutteiset elintarvikkeet | - |
| dc.subject.keyword | funktionaaliset elintarvikkeet | - |
| dc.subject.keyword | funktionaalisuus | - |
| dc.subject.keyword | terveysruoka | - |
| dc.teh | 31050031 | - |
| dc.title | Funktionaaliset elintarvikkeet - uuden vuosituhannen terveysruokaa? | - |
| dc.type | b | - |
| dc.type.bib | 5. Ammattilehtiartikkelit | - |
| dc.type.okm | fi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal| | - |