Luke

Consistency in inspection processes of food control officials and efficacy of official controls in restaurants in Finland

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorLäikkö-Roto, Tiina
dc.contributor.authorMäkelä, Silja
dc.contributor.authorLundén, Janne
dc.contributor.authorHeikkilä, Jaakko
dc.contributor.authorNevas, Mari
dc.contributor.departmentLuke / Talous ja yhteiskunta / Luonnonvarojen hyödyntäminen / Ympäristötalous (400403)-
dc.contributor.departmentid400403-
dc.contributor.otherUniversity of Helsinki, Faculty of Veterinary Medicine-
dc.contributor.otherPäijät-Häme Social and Health Care Group, Centre for Environmental Health, Hollola-
dc.date.accessioned2015-09-23T06:46:14Z
dc.date.accessioned2025-05-27T17:31:09Z
dc.date.available2015-09-23T06:46:14Z
dc.date.issued2015
dc.description.vuosik2015-
dc.formatSekä painettu, että verkkojulkaisu-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange341-350-
dc.identifier.elss1873-7129-
dc.identifier.olddbid461225
dc.identifier.oldhandle10024/519652
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/3862
dc.language.isoeng-
dc.lukeperson11231-
dc.okm.discipline3142 Kansanterveystiede, ympäristö ja työterveys-
dc.okm.internationalcopublicationei-
dc.publisherElsevier Science-
dc.publisher.countrynl-
dc.publisher.placeAmsterdam-
dc.relation.doi10.1016/j.foodcont.2015.03.053-
dc.relation.ispartofseriesFood Control-
dc.relation.issn0956-7135-
dc.relation.volume57-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/519652
dc.subject.agrovocinspection-
dc.subject.agrovocconsistency-
dc.subject.finagriElintarvikkeet, ravitsemus-
dc.subject.keywordofficial food control-
dc.subject.keyworduniformity-
dc.subject.keywordefficacy-
dc.teh999999-
dc.titleConsistency in inspection processes of food control officials and efficacy of official controls in restaurants in Finland-
dc.type.oa0 Ei Open access -julkaisu-
dc.type.okmfi=A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift|en=A1 Journal article (refereed), original research|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut