Luke
 

Antimicrobial activity of ovine casein hydrolysates. A preliminary study

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorGómez-Ruiz, J.Á.-
dc.contributor.authorRecio, Isidra-
dc.contributor.authorPihlanto, Anne-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL-
dc.date.accepted2005-06-06-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:38:14Z
dc.date.accessioned2025-05-29T20:02:51Z
dc.date.available2013-03-19T10:38:14Z
dc.date.created2005-03-18-
dc.date.issued2005-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbETL-
dc.description.vuosik2005-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange41-44-
dc.identifier.olddbid399197
dc.identifier.oldhandle10024/458216
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/75520
dc.languageeng-
dc.language.lseng-
dc.language.lsdeu-
dc.publisherVV-GmbH Volkswirtschaftlicher-
dc.publisher.placede-
dc.publisher.placeMünchen-
dc.relation.ispartofseriesMilchwissenschaft-
dc.relation.issn0026-3788-
dc.relation.numberinseries1-
dc.relation.volume60-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/458216
dc.subject.agriforskaseiini-
dc.subject.agriforsmaito-
dc.subject.agriforslammas-
dc.subject.agriforshera-
dc.subject.agrovoccasein-
dc.subject.agrovocmilk-
dc.subject.agrovocsheep-
dc.subject.agrovocwhey-
dc.subject.finagriRe-
dc.subject.ftecasein hydrolysates-
dc.subject.fteovine milk-
dc.subject.keywordkaseiinihydrolysaatit-
dc.subject.keywordlampaan maito-
dc.teh31050031-
dc.teh10110106-
dc.titleAntimicrobial activity of ovine casein hydrolysates. A preliminary study-
dc.title.alternativeAntimikrobielle Aktivität von Schafcasein-Hydrolysaten. Eine vorläufige Studie-
dc.typeb-
dc.type.bib1. Asiantuntijatarkastetut tieteelliset artikkelit-
dc.type.okmfi=A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift|en=A1 Journal article (refereed), original research|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut