Luke
 

Perinteisellä ja uudella valmistusmenetelmällä tuotetut maitovalmisteet vertailussa

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorIsoniemi, Merja-
dc.contributor.authorLähteenmäki, Liisa-
dc.contributor.authorRyhänen, Eeva-Liisa-
dc.contributor.csValio Oy-
dc.contributor.departmentKuluttajatutkimuskeskus-
dc.contributor.departmentValtion teknillinen tutkimuskeskus VTT / Bio- ja elintarviketekniikka-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.date.accepted2000-01-31-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:25:24Z
dc.date.accessioned2025-05-29T22:34:59Z
dc.date.available2013-03-19T10:25:24Z
dc.date.created1999-08-05-
dc.date.issued1999-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbEKT-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange42-43-
dc.identifier.olddbid386476
dc.identifier.oldhandle10024/445495
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/80894
dc.languagefin-
dc.publisherMaataloustuottajain Palvelu Oy-
dc.publisherMaataloustuottajain Palvelu-
dc.publisher.placefi-
dc.publisher.placeHelsinki-
dc.publisher.placeHelsinki-
dc.relation.ispartofseriesMaito ja me-
dc.relation.issn0785-9562-
dc.relation.numberinseries6-
dc.relation.volume11-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/445495
dc.subject.agriforsmaitovalmisteet-
dc.subject.finagriRe-
dc.teh10058600-
dc.titlePerinteisellä ja uudella valmistusmenetelmällä tuotetut maitovalmisteet vertailussa-
dc.typeb-
dc.type.bib5. Ammattilehtiartikkelit-
dc.type.okmfi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut