Luke
 

Variation of colour and pH in a cut of M.longissimus dorsi in pigs

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorKangasniemi Reima-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTTK) / KEL Kotieläintuotannon tutkimuslaitos / Eläinjalostuksen tutkimusala EJA-
dc.date.accepted2000-11-30-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:24:41Z
dc.date.accessioned2025-05-27T17:43:26Z
dc.date.available2013-03-19T10:24:41Z
dc.date.created1994-02-04-
dc.date.issued1992-
dc.description.dacok-
dc.description.staV-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange9 p-
dc.format.pagerange9-
dc.identifier.olddbid385650
dc.identifier.oldhandle10024/444669
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/4702
dc.languageeng-
dc.publisher.placefi-
dc.relation.ispartofPork quality, genetics and metabolic factors : OECD seminar, June 8-10, Viikki, Helsinki-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/444669
dc.teh110241-
dc.titleVariation of colour and pH in a cut of M.longissimus dorsi in pigs-
dc.typea-
dc.typePosteri-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut