Luke
 

Nutritional Value of Commercial Protein-Rich Plant Products

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorMattila, Pirjo
dc.contributor.authorMäkinen, Sari
dc.contributor.authorEurola, Merja
dc.contributor.authorJalava, Taina
dc.contributor.authorPihlava, Juha-Matti
dc.contributor.authorHellström, Jarkko
dc.contributor.authorPihlanto, Anne
dc.contributor.departmentLuke / Luonnonvarat / Maaperäekosysteemit (4100110510)-
dc.contributor.departmentLuke / Tuotantojärjestelmät / Maidontuotanto (4100210910)-
dc.contributor.departmentLuke / Tuotantojärjestelmät / Elintarvikkeiden prosessointi ja laatu (4100211310)-
dc.contributor.departmentid4100110510-
dc.contributor.departmentid4100210910-
dc.contributor.departmentid4100211310-
dc.date.accessioned2018-08-30T10:20:45Z
dc.date.accessioned2025-05-27T20:57:53Z
dc.date.available2018-08-30T10:20:45Z
dc.date.issued2018
dc.description.vuosik2018
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange108-115-
dc.identifier.olddbid484881
dc.identifier.oldhandle10024/542488
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/11507
dc.language.isoeng-
dc.okm.corporatecopublicationei-
dc.okm.discipline1172 Ympäristötiede-
dc.okm.discipline1182 Biokemia, solu- ja molekyylibiologia-
dc.okm.discipline1183 Kasvibiologia, mikrobiologia, virologia-
dc.okm.internationalcopublicationei-
dc.okm.openaccess1 = Open access -julkaisukanavassa ilmestynyt julkaisu-
dc.okm.selfarchivedei-
dc.publisherSpringer Verlag-
dc.relation.doidoi:10.1007/s11130-018-0660-7-
dc.relation.ispartofseriesPlant Foods for Human Nutrition-
dc.relation.issn0921-9668-
dc.relation.numberinseries2-
dc.relation.volume73-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/542488
dc.subject.agrovocfaba beans-
dc.subject.agrovocLupinus angustifolius-
dc.subject.agrovochemp-
dc.subject.agrovocseeds-
dc.subject.agrovocbuckwheat-
dc.subject.agrovocrapeseed-
dc.subject.agrovoclinseed-
dc.subject.agrovocquinoa-
dc.subject.agrovocnutrients-
dc.subject.keywordhemp seed-
dc.subject.keywordlupin-
dc.subject.keywordrapeseed press cake-
dc.subject.keywordflaxseed-
dc.teh41007-00042800-
dc.titleNutritional Value of Commercial Protein-Rich Plant Products-
dc.type.okmfi=A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift|en=A1 Journal article (refereed), original research|-
dc.virta2019

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut