Luke
 

Angiotensin I-converting enzyme inhibitory and antihypertensive properties of potato and rapeseed protein-derived peptides

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorMäkinen, Sari
dc.contributor.authorStreng, T.
dc.contributor.authorBach Larsen, L.
dc.contributor.authorLaine, Aire
dc.contributor.authorPihlanto, Anne
dc.contributor.departmentLuke / Vihreä teknologia / Esikunta / Esikunta (4100200111)-
dc.contributor.departmentLuke / Uudet liiketoimintamahdollisuudet / Uudet tuotteet ja teknologiat / Elintarvikeketjun tuoteratkaisut (4100300312)-
dc.contributor.departmentid4100200111-]
dc.contributor.departmentid4100300312-]
dc.contributor.otherUniversity of Turku-
dc.contributor.otherUniversity of Aarhus, Tjele-
dc.date.accessioned2017-01-26T08:22:31Z
dc.date.accessioned2025-05-28T22:18:54Z
dc.date.available2017-01-26T08:22:31Z
dc.date.issued2016
dc.description.vuosik2016-
dc.formatSekä painettu, että verkkojulkaisu-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange160-173-
dc.identifier.olddbid480080
dc.identifier.oldhandle10024/538045
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/41641
dc.language.isoen
dc.okm.corporatecopublicationei-
dc.okm.discipline1182 Biokemia, solu- ja molekyylibiologia-
dc.okm.internationalcopublicationon-
dc.okm.openaccess0 = Ei vastausta-
dc.okm.selfarchivedei-
dc.publisherElsevier Science-
dc.publisher.countrynl-
dc.publisher.placeAmsterdam-
dc.relation.doi10.1016/j.jff.2016.05.016-
dc.relation.ispartofseriesJournal of Functional Foods-
dc.relation.issn1756-4646-
dc.relation.volume25-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/538045
dc.subject.agrovocpotatoes-
dc.subject.agrovocrapeseed meal-
dc.subject.agrovochypertension-
dc.subject.keywordbioactive peptides-
dc.subject.keywordangiotensin I converting enzyme-
dc.titleAngiotensin I-converting enzyme inhibitory and antihypertensive properties of potato and rapeseed protein-derived peptides-
dc.type.okmfi=A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift|en=A1 Journal article (refereed), original research|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut