Luomuperunaa onnistuneesti ammattikeittiöön
dc.contributor.author | Väisänen, Hanna-Maija | |
dc.contributor.author | Iivonen, Sari | |
dc.contributor.department | Luke / Yleisjohto / Yleisjohto / Ryhmän yht. Yleisjohto (4100710198) | - |
dc.contributor.departmentid | 4100710198 | - |
dc.contributor.other | Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti | - |
dc.date.accessioned | 2017-10-13T09:23:51Z | |
dc.date.accessioned | 2025-05-28T20:36:42Z | |
dc.date.available | 2017-10-13T09:23:51Z | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.description.vuosik | 2017 | - |
dc.format.bitstream | false | |
dc.format.pagerange | 38-39 | - |
dc.identifier.olddbid | 482785 | |
dc.identifier.oldhandle | 10024/540632 | |
dc.identifier.uri | https://jukuri.luke.fi/handle/11111/36579 | |
dc.language.iso | fin | - |
dc.okm.corporatecopublication | ei | - |
dc.okm.discipline | 4111 Maataloustiede | - |
dc.okm.internationalcopublication | ei | - |
dc.okm.openaccess | 0 = Ei vastausta | - |
dc.okm.selfarchived | ei | - |
dc.publisher | Ammattikeittiöosaajat ry. | - |
dc.publisher.country | fi | - |
dc.relation.ispartofseries | AmmattikeittiöOsaaja | - |
dc.relation.issn | 2243-3791 | - |
dc.relation.numberinseries | 3/2017 | - |
dc.source.identifier | https://jukuri.luke.fi/handle/10024/540632 | |
dc.subject.agrifors | peruna | - |
dc.subject.agrifors | luomutuotteet | - |
dc.subject.agrifors | perunantuotanto | - |
dc.subject.agrifors | kulutus | - |
dc.subject.agrifors | raaka-aineet | - |
dc.subject.agrifors | suurtaloudet | - |
dc.title | Luomuperunaa onnistuneesti ammattikeittiöön | - |
dc.type.okm | fi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal| | - |