The storage life of packed shredded Iceberg lettuce dipped in glycine betaine solutions
International association of milk, food and environmental sanitarians
1999
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pysyvä osoite
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
Journal of Food Protection
Volyymi
62
Numero
4
Sivut
Sivut
363-367
ISSN
0362-028X