Luke
 

Uutta makua juustoihin - Elintarvikebiotekniikkaa ja maitohappobakteerien molekyyligenetiikkaa ETL:ssa

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.acMTT/HAT-
dc.contributor.authorPalva, Airi-
dc.contributor.csMTT/hallintoyksikkö-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimuslaitos / Elintarviketeknologian laboratorio ETT-
dc.date.accepted2001-01-17-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:55:10Z
dc.date.accessioned2025-05-29T07:38:35Z
dc.date.available2013-03-19T10:55:10Z
dc.date.created1994-11-18-
dc.date.issued1994-
dc.description.dacaETL22-
dc.description.stav-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerangep. 8-9-
dc.identifier.olddbid407182
dc.identifier.oldhandle10024/466200
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/63160
dc.languagefin-
dc.publisherMaatalouden tutkimuskeskus-
dc.publisher.placefi-
dc.publisher.placeJokioinen-
dc.publisher.placeJokioinen-
dc.relation.ispartofseriesMTT innovaattori-
dc.relation.issn1237-1890-
dc.relation.numberinseries2-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/466200
dc.titleUutta makua juustoihin - Elintarvikebiotekniikkaa ja maitohappobakteerien molekyyligenetiikkaa ETL:ssa-
dc.typeb-
dc.type.bib5. Ammattilehtiartikkelit-
dc.type.okmfi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut